广东清远麻鸡鲜上海南 丰富海口人民餐桌
为贯彻集团“2022转型计划”,家乐福(中国)于8月正式启动“食品转型”全国门店选拔赛,并开展系列主题活动。活动期间,“食品转型”门店评选将邀请顾客投票及专家考核。食品转型,海口家乐福正在行动!围绕着“食得安心、食得新鲜、食得健康、食得品质”主题,海口家乐福食品转型首场活动新鲜上市的是来自广东的清远麻鸡,旨在为喜欢吃鸡的海南百姓带来不一样的感受。 清远麻鸡俗称清远鸡,又名清远走地鸡。原产于广东省清远市清新县。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点,故称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软、品质优良而著名,素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一,被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一,也是家禽行业著名品种。原生态养殖是清远鸡品质的基本保证,清远地处珠江三角偏北,85%是未曾深度开发的生态农林土地,北纬24度的山地环境,空气清新无污染,加上140天以上走地散养,造就了清远鸡优良的品质。清远鸡肉质细嫩,口感爽滑,具有绿色、健康、营养、美味等优点,深受广大食家喜爱。 ![]() ![]() 为了营造与海南文昌鸡不一样的美味体验,家乐福邀请知名厨师开展清远鸡的现场烹饪比赛,顾客朋友可以现场试吃,参与评价及抽奖,并有机会获得优美赠品。 家乐福海南/福建区总经理蔡凡表示:家乐福集团今年1月发布转型计划——“家乐福2022”,旨在调整经营模式和管理组织,以期成为全球食品消费转型的领袖,力求为消费者带来高质量、可靠、且价格合理的健康产品。基于转型计划,家乐福大力发展自有品牌,在严控产品质量的同时强化产品的差异化。截至今年8月,家乐福中国自有品牌产品近200个,且所有产品均通过家乐福集团审核或者持有全球食品安全倡议(GFSI)所认可的认证证书。除了传统的有机蔬菜、有机杂粮外,家乐福更在多个区域推出有机猪肉、有机牛肉。家乐福作为零售终端领航企业,追求食得安心、食得新鲜、食得健康、食得品质,此次清远麻鸡的引入,就是海口家乐福践行“食品转型”承诺的重要一步。接下来,家乐福也会陆续上市多个MSC认证的自有品牌产品,以此来丰富海南消费者的餐桌文化生活。 |
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