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奥马冷柜-40℃深冷速冻,为高端食材保鲜护航

2018-8-10 16:53:24 来源: 编辑:LILY 阅读:3433次 字体:  我要投稿


     随着国内生鲜电商的发展,以三文鱼、金枪鱼、澳洲牛肉为代表的高端食材也备受追捧,然而不同于普通食材,这些高端食材对低温保鲜的要求更为苛刻,市面上传统冷柜基本上最低温度只能在-30℃左右,冷冻速度较慢、冷冻力小,特别对于大块食材,传统冷柜存在冻不透,食材易变质的风险,更不利于长时间的保鲜。


 -40℃深冷速冻,为高端食材保鲜护航

       为解决生鲜、大块食材的储鲜难题,奥马冷柜一键-40℃深冷速冻技术应运而生。奥马BC/BD-508EG变温柜,采用行业领先的深冷速冻及精准温控功能,一键速冻可达-40℃,食材中的水分快速通过最大冰晶生成带,避免冰晶刺破细胞造成的营养流失,最大限度地保存食材营养,同时,其搭载电脑控温技术,食材冻透后自动回调冷冻档位,无需手动操作,防止因忘记操作造成的电力浪费。



五面制冷+超大冷冻力 冻得快冻得透

       随着生鲜市场的扩大,对于专做冻品生意的商家需要快速冷冻大量生鲜,冷冻能力是一大挑战。普通冰箱冷冻能力弱,需要更长的时间才能冻透食材,保鲜效果打了折扣。奥马BC/BD-508EG大冷柜拥有45公斤超强冷冻力,强力冻透货物,防止海鲜和肉类内部看不见的变质。同时,传统冷柜只有四面制冷,底部容易出现冻不住现象,奥马BC/BD-508EG冷柜采用五面立体制冷技术,360°全方位制冷均匀无死角,让生鲜一次冻透,避免食材冻,不透、冷冻不均的问题。

       细节方面,奥马冷柜采用德国进口全自动发泡机高密度整体发泡,压缩机仓发泡填充,内胆无缝扣接,有效存储冷气。面临雷雨天、台风天等恶劣的天气导致断电时,奥马冷柜能保证食材在130小时内不化冻,解决短时间停电造成的烦恼和损失。 

       专业的高品质来源技术的高要求,奥马拥有全球最长的动态制冷检测线(全长218米),同时也是我国第一条年产量突破100万台的冷柜生产线,无论出口还是内销,奥马每一台冷柜都达到欧洲标准,严格坚持同线同标同质,即同一条生产线按照相同的生产标准,从而达到相同的质量。 

       随着越来越多用户对高端食材保鲜需求的提升,奥马大冷柜是为满足现代消费需求而做出的成功尝试,从冷冻速度和冷冻温度等层面,皆为用户打造健康的生活体验,在为商家、用户提供更好储钱的解决方案的同时,也必将加快消费升级步伐




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